Горчичный соус
Подготовка 10 минут
25 г горчицы, 100 г сливочного масла, 5 г. крахмала, 100 г воды,
соль перец.
Положить горчицу в миску на водяной бане, добавить, помешивая,
сливочное масло. Когда масса станет однородной, ввести в нее
крахмал и 100 г. горячей воды. Посолить, поперчить.