Растереть вареные яичные желтки с сахаром и размягченным
маргарином. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Накатать из
полученного теста шарики величиной с грецкий орех. Выпекать в
хорошо нагретой духовке 15 минут до золотистого цвета. По желанию
в тесто можно добавить сметану, в этом случае печенье получается
нежнее. Вместо сахара в тесто можно добавить мед.
мука 2 стакана
яичные желтки 3 шт.
сахар 1 стакан
маргарин 200 г.
сода негашеная на кончике ножа
сметана 2 ст. л.
мед 100 г.