Хранение лука
В домашних условиях лук лучше всего хранить в сухом помещении
при температуре 18 - 24 градуса. Лук связывают в венки или
вязанки, укладывают в корзины или ящики вместимостью до 20 кг, в
старые чулки. Можно хранить и в стеллажах, слоем не более 30 см.
Лук хорошо хранится, если он предварительно хорошо высушен.
Важно, чтобы высохла шейка, т. е. засохшие листья длиной 4 см. у
основания. Наибольшие потери при хранении лука происходят именно
из-за недостаточно высушенной шейки.