Квашеная капуста - 1,250 кг, растительное масло - 5 столовых
ложек, толченый стручок острого перца или молотый перец по вкусу.
Разобрать на листья кочан квашеной капусты, удалить с листьев
утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать и выложить
капусту в салатник, заправив ее маслом, молотым перцем или
толченым стручком острого перца. По желанию, в салат можно влить
рассол квашеной капусты