Напиток "Шампанское с бузиной". Три ветки бузины положить в большой
глиняный сосуд, добавить нарезанный кружочками лимон, 1/8 литра уксуса,
засыпать сахаром (500 г) и накрыть крышкой. Когда сахар растает, влить пять
литров кипяченой воды и размешать. Через три дня жидкость разлить в
бутылки, закупорить пробкой и охладить. Употреблять напиток через десять
дней.