Требуется: 8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, филе
маринованной рыбы, 4 яйца, 100 г брынзы, 2 ст. л. крошек белого
хлеба, 1 ч. л. томатного пюре, 50 г сыра.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом. Брынзу и сыр натрите
на терке. Смешайте брынзу с яичными желтками и крошками белого
хлеба. Эту смесь намажьте на хлеб. Сверху положите филе рыбы и
томатное пюре. Бутерброды запеките в духовке. Готовые бутерброды
посыпьте тертым сыром.