Необходимо для 4 порций: 150 г сливок, 700 мл нежирного молока
(1,5% жирности), 2 свежих яичных желтка, 2 ст. л. какао-порошка,
2 ст. л. растворимого кофе, 2-4 ст. л. фруктозы, 2 ст. л.
тертого шоколада для посыпки.
Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо
перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый
бокал добавить по 1 ст. л. взбитых сливок так, чтоб напиток
выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями
взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом.