From: Tatiana Salnikova 2:5020/744. 21
1-2 яйца смешиваются с 1/2 ст. сахарного песка, затем добавляется
1 ст. кефира и раздавленные вилкой 4-5 бананов, можно добавить
ванильного сахара, потом добавляется мука (в зависимости от
густоты теста - от 1 до 2 ст., а тесто должно быть достаточно
густым, но так, чтобы его можно было залить(?)-уложить в форму),
с последней порцией которой добавляется пекарский порошок (или
1/2 ч. л. соды) и все это выпекается в хорошо нагретой духовке на
несильном огне. Можно такой пирог потом намазать сметанным или
заварным кремом, но можно этого не делать - он и так вкусный.
Только не перегрейте духовку - сгорит!