Яйца отваривают вкрутую, очищают от скорлупы и накалывают. В
кастрюлю наливают холодную воду, всыпают ароматический чай, соль
и сахар, жидкость доводят до кипения, а затем кладут яйца и
держат на слабом огне до тех пор, пока они не приобретут светло-
желтый цвет. После этого яйца вынимают, охлаждают и хранят в
холодном месте. При подаче яйца нарезают дольками.
Яйца 2 шт., чай ароматический 10, соль 5, сахар 5.