Баранина - 800 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Зелень - 1 пучок.
Соль,
специи по вкусу.
Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25-30 гр. и
смешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясо
положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном
соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томат-
пасту. Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь,
репу.