Сливовый соус
15 шт. венгерок, корицу и 3-6 шт. гвоздики разварить в 2
стаканах воды, протереть сквозь сито, смешать с 1/4 фунта (100
г) сахара и 1 стаканом столового вина, вскипятить. Влить 1
чайную ложку картофельной муки, замешанной в 1/8 стакана (25 мл)
воды, прокипятить, подавать.