500 г очищенного картофеля нарезается в сыром виде тоненькими
кружочками, солится и укладывается в смазанную форму. Яйцо
взбивается с 1 чашкой молока и выливается на картофель. Поверх
кладут несколько кусочков сливочного масла. Картофель ставится в
горячую духовку на 30-40 минут.