грибы свежие 450 г,
луковица 1,
шпика 100 г, соль по вкусу.
Грибы очистить, ошпарить кипятком, промыть и нарезать на кусочки.
Лук мелко нашинковать. На разогретую сковороду положить
измельченный шпик и прогреть его так, чтобы вытопилось сало. В
сковороду выложить грибы, лук, посолить и жарить до готовности,
периодически помешивая. Эти грибы хорошо подать с отварным
картофелем либо зажарить картофель вместе с грибами.