300г огурцов, 2-3 луковицы, зелень петрушки, соль, сахар,
столовый уксус.
Огурцы нарезать кружками, положить в плоскую тарелку. Лук
нарезать кольцами, залить кипятком с добавлением уксуса.
Остывший лук положить на огурцы, залить уксусом с добавлением
соли и сахара. Украсить блюдо зеленью петрушки.