Флиппы - группа смешанных напитков, в состав которых входят яйца
или только желтки, а также алкогольные компоненты, придающие
напитку вкус и аромат. Они питательные и тонизирующие напитки и к
тому же особым успехом пользуются у женщин Продолжительность
взбивания 20-30 с, благодаря чему они увеличиваются в объеме.
Подавай сразу после приготовления. В зависимости от рецептуры
флиппы посыпают сверху тертым шоколадом, порошком какао или кофе,
тертым мускатным орехом.