2 яйца, 2 столовые ложке сахара, 1 столовая ложка сливочного
масла, 1 стакан молока, мука, сода, 4 - 5 яблок.
Растереть яйца с сахаром, сливочным маслом, добавить молоко я
такое количество муки, чтобы получилось густое тесто, как
сметана. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать
кружочками толщиной 1 см, кружочки яблок смочить в тесте и
поджарить во фритюре. Подать теплыми с сахаром.