Крапиву перебирают и промывают, заливают подсоленной водой и
варят 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Добавляют
растительное масло, подсушенную муку, доливают кипятком и варят
еще 5-6 мин. Сняв с огня, закладывают измельченную брынзу.
Крапива 50, масло растительное 10, вода 300, мука 5, брынза 50,
соль.