Соус Ришелье Подготовка 15 мин/Варка 25 мин
0,5 л золотистой подливы, разведенной мясным соком, 125 г
шампиньонов
Приготовить золотистую подливу на мясном соке, добавить
нарезанные шампиньоны, проварить в течение 5 минут на слабом
огне.
Перед подачей на стол добавить масло.