Компоненты:
картофель - 600 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сало свиное - 80 гр.
мука - 1 столовая ложка
томат - 3 столовые ложки
масло растительное.
соль.
перец.
Лук подрумянить с подсолнечным маслом, добавить кусочек сала,
муку. Заранее отваренный картофель перемешать с луком и салом.
Добавить красный перец. Все это опустить в кастрюлю с
картофельным отваром и варить 20 минут, потом положить томатное
пюре и посолить.
Подавать в горячем виде.