Из муки, сметаны, молока, яиц, сахара, соли, замешивают крутое
тесто и ставят его на расстойку. Через полчаса тесто раскатывают
на тонкие удлиненные лепешки, каждую лепешку разрезают
посредине, выворачивают бантиком и жарят во фритюре.
Мука 750, сметана 200, молоко 200, яйцо 1 шт., комбижир 150,
сахар 80, соль.