Помидоры - 1 кг, растительное масло - 5 столовых ложек, сладкий
перец - 2 стручка, чеснок - 4 зубка, зеленый лук - 1 пучок,
зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.
Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник.
Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать
салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его
растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и
перцем.