ПЕЧЬ С ОБДУВОМ
На 4 человек:
800 гр. цв. капусты
сыр Пармезан
500 гр. соуса бешамель
100 гр. ветчины
Соль и перец
Тщательно промойте капусту и сварите ее в кипящей воде. В это
время приготовьте соус Бешамель. 2 столовых ложки соуса положите
на дно тарелки, далее кусочки капусты, нарезанную ветчину,
остатки соуса и сыр положите сверху. Нагрейте печь до 200" Когда
погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 20
минут, переворачивая во время готовки.