#####LIST######
100 г. кальмаров,
25 г. репчатого лука,
50 г. майонеза,
одно яйцо,
10 г. зелени,
соль,
специи по вкусу
Кальмары промыть, выпотрошить, еще промыть и ошпарить кипятком,
снять пленку Подготовленные кальмары сварить в подсоленной воде,
нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Крутой
яичный белок мелко нарезать. Все смешать, полить майонезом. При
подаче к столу посыпать блюдо тертым яичным желтком и рубленой
зеленью петрушки.