САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ЧЕСНОКОМ
6 шт. зеленого сладкого перца, 1/2 луковицы, 2 дольки чеснока,
соль, некалорийный заменитель сахара (2-3 капли), 1 ч. ложка
растительного масла, 1 ч. ложка уксуса.
Зеленый сладкий перец, запечь в духовом шкафу, погрузить в
холодную воду, снять кожицу, затем разрезать, вынуть зернышки,
пропустить через мясорубку вместе с луком и толченым чесноком,
добавить масло, уксус, соль, пару капель некалорийного
заменителя сахара и хорошо размешать.
1 порция - 356 кдж/85 ккал. Б-2,5 г, Ж- 3 г, У- 12 г.