Абрикосовый напиток. В охлажденном сосуде смешать абрикосовый сок с
мякотью (40 г), лимонный сок (10 г), половину яичного белка и три-пять
кубиков льда. Полученный напиток перелить в высокий стакан, наполовину
заполненный измельченным льдом, разбавить минеральной водой. Готовый
напиток перемешать ложкой, украсить кружком лимона.