Презентации устраиваются по самым разнообразным поводам: открытие
выставки, лицея, колледжа, выхода книги известного автора,
основания нового банка, фирмы и т.д. Презентация дает повод
пригласить нужных политических и общественных деятелей,
предпринимателей, банкиров, спонсоров, представителей различных
фирм, как для укрепления старых связей, так и для установления
новых деловых контактов. При этом тщательно продумывается список
лиц, которым заранее посылают приглашения.
В программу презентации может быть включена пресс-конференция,
заранее предусмотрен обмен речами. Она может сопровождаться
концертными и эстрадными номерами. Во второй ее половине, а
иногда и с самого начала проходит прием типа коктейль, фуршет,
обед-буфет, холодный буфет, Если приглашено до 60 человек, то на
банкетные столы кладутся карточки с указанием фамилий лиц, для
которых предусмотрены соответствующие места. Если приглашено
более 60 человек, то проводится прием "а ля фуршет". Гости,
подойдя к столу, берут тарелку, кладут на нее различные кушанья:
салат, бутерброды, пирожки или что-нибудь из мясного, рыбного,
овощного и кушают стоя. Каждый сам наливает любой напиток: соки,
воды, вина, шербет. Иногда на стол ставят только закуски, а
напитки разносят официанты. Долго задерживаться у стола не
рекомендуется, лучше потом подойти еще раз. Наполнив тарелку
различными закусками, следует отойти в сторону, но, если мест
достаточно, можно этого не делать.
На презентациях сервировка не очень сложна, правила поведения не
столь строги, как на официальных приемах, все проще и уютнее.
Главная цель - общение людей между собой, знакомство,
установление контактов. Здесь можно затрагивать и обсуждать любые
темы в непринужденной обстановке. Не жалейте своих визитных
карточек! Обменивайтесь ими с заинтересовавшими Вас людьми:
отдача будет сторицей.