#####LIST######
1 ст. пшеничной муки,
3 ложки свиного жира или растительного масла,
2-3 луковицы,
2 ст. ложки рубленой зелени,
красный молотый перец,
соль - по вкусу.
Просеянную муку подсушиваем в металлической кастрюльке до
светлокоричневого цвета, вливаем тонкой струйкой воду, помешивая,
чтобы не было комков. Добавляем мелко нарезанный и обжаренный на
сале лучок. Солим, перчим, даем немножко покипеть и перед подачей
посыпаем зеленью. Такой супец готовится за считанные минуты.