3theme\
3theme\
Мясо (мякоть) - 250 г, картофель - 350 г, морковь - 1 небольшая,
лук - 1 небольшая головка, масло - 20 г, соль, перец, лавровый
лист по вкусу.
Нарежьте мясо, картофель, морковь, лук, корень петрушки, уложите
с маслом в кастрюлю из закаленного стекла, перемешайте и варите
под крышкой 12 минут (не забудьте через 6 минут тщательно
перемешать). Добавьте соль, перец, лавровый лист и 2-3 ст. ложки
воды. Включите печь еще на 4 мин.