Соус из грецких орехов к жареному карпу
Мелко истолочь в ступке 20 ядер грецких орехов с 1 чайной ложкой
готовой горчицы, постепенно подливая воды, добавить соли, 2-3
крутых желтка с растительным маслом, ложку сухарей, 1/2 стакана
уксуса, всё это размешать и облить рыбу.