Чеснок очень мелко режется (ни в коем случае не мять - вкус
теряется) и выкладывается в соусницу. Далее туда же отправляются
семена кинзы (крупного помола или целые), треть чайной ложки
крупномолотого или 2/3 мелко нарезанного стручка острого красного
перца. Заливается кипятком и настаивается минут десять. Затем
туда добавляется томатная паста. Соль и сахар по вкусу.
чеснок 5-6 долек
семена кинзы 1 ч. л.
вода 1/2 стакана
томатная паста 1/2 банки
перец красный острый