Необходимо: 1 свекла,
1 редька,
1 морковь,
1 луковица,
1 долька
чеснока,
немного сыра,
сметана,
майонез,
соль.
Овощи, чеснок, сыр протираются на мелкой терке, лук мелко
режется. Все посыпается солью, при желании - перцем, заливается
смесью сметаны с майонезом и перемешивается. Салат готов к
употреблению, но лучше, если он немного постоит в холодильнике.