1 кг картофеля,
50 г. сливочного масла,
4 столовые ложки тертого сыра,
соль,
черный молотый перец.
Картофелины (по возможности круглые, одинаковой величины) очистить и нарезать
поперек, на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы они внешне казались целыми.
Форму смазать маслом и поместить в нее картофелины, посыпать солью и перцем
и на каждую положить кусочек масла. Сверху посыпать сыром. Поставить форму в
духовку со средним жаром для запекания. Золотисто - коричневый картофель подать к столу.