птицы]
Птицу или баранину солят, жарят и нарезают на порции. Гарнируют
отварной фасолью и жареным луком. Отдельно подают Мацони.
Цыпленок 230 или курица 220, или баранина 220, фасоль стручковая
190, масло топленое 15, лук репчатый 40, Мацони 100, соль