мука 2 стакана,
сметана 200 г,
яйцо 1,
соль 1/2 чайной ложки.
Из муки, сметаны, яйца и соли замесить тесто. Оно должно
получиться негустым, очень мягким и податливым. Сложить его в
кастрюлю и примерно на час оставить в холодильнике. После этого
тесто готово к дальнейшему использованию. Это тесто чаще всего
используют для приготовления жареных пирожков.