Луковицу очистить и мелко порубить, затем потушить в топленом
масле до прозрачного состояния. Помидоры пассеровать 10 мин на
среднем огне. Заправить солью, перцем и кайенским перцем.
Огурцы и каперсы добавить к томатам.
Подавать с горячим томатным соусом. Зеленый лук помыть, просушить
салфеткой, порезать кружочками и посыпать соус.
В одной порции 190 ккал