Яблоки-10 штук (средней величины), сахар-150 г, сливочное масло -
50 г, изюм - 50 г, ром - 25 мл, корица, ванилин.
Яблоки вымыть, вытереть полотенцем, осторожно вынуть сердцевину с
семенами и начинить изюмом с кусочком масла, сахаром и корицей.
Уложить яблоки на противень и поставить в духовку на умеренный
огонь. Когда яблоки готовы, сбрызнуть их ромом и оставить на
несколько минут в духовке. Выложить яблоки на блюдо, полив соусом
из противня.
Подавать, по желанию, горячими или холодными. Можно подавать со
взбитыми сливками.