Замочить сухую фасоль на 10-1-2 часов. Промыть, залить холодной
водой, поставить варить. Лук и морковь тонко нарезать и поджарить
на масле с помидорами или столовой ложкой томат-пасты. Через 20-
30 минут с начала варки фасоли добавить поджаренные лук с
морковью, перец, лавровый лист и соль, после чего продолжить
варку до готовности фасоли. При подаче к столу суп посыпать
зеленью петрушки с укропом и положить в тарелку сметану.
фасоль 1,5 стакана
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
помидоры 2 шт.