Поджарить антрекот и положить на каждую порцию мелко
нарезанный и поджаренный репчатый лук.
На 500 г мяса: 4-5 луковиц, соль и перец по вкусу.
Гарнир:
жареный картофель, картофельное пюре, зелёный горошек, цветная
капуста, бобы, зелёный салат, свежие огурцы, помидоры и т. п.