Заливка: 1 л воды, 60 г соли, 50 г сахара, 2-3 штуки гвоздики,
корица. Бланшированный физалис (чтобы удалить с поверхности
клейкие и воскообразные вещества) уложить в банку. Маринад со
специями кипятить несколько минут, охладить и добавить уксус (3
столовые ложки на 1 л воды). Залить физалис и стерилизовать при
90 градусах 20 минут банку 1 л.