Джем из лимонника
На 1 кг ягод - 1,5 кг сахара и 1 стакан воды
Плоды протирают через сито из нержавеющей стали. В пюре
добавляют сахар и уваривают, помешивая, до температуры 106 - 107
С. Джем остужают, раскладывают по банкам и завязывают
пергаментной бумагой.