Компоненты:
картофель - 8 шт.
творог жирный (домашний) - 1 кг.
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 стакан
масло - 1 столовая ложка
соль.
Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить
слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или
поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с
творожной массой и запечь до золотистой корочки.