1 кг яблок, 300-400 г сахара. Яблоки испечь в духовке, протереть
через сито, пюре подогреть, добавить сахар, помешивая, варить на
слабом огне до загустения. Горячий мармелад выложить в ящички,
выстланные пергаментной бумагой, или в прогретые банки. Закрывать
после того, как масса застынет.