ЛИМОННЫЙ МУСС
Измельчить на терке цедру одного лимона и добавить лимонного
сока. Хорошо растереть 80 г. сырковой массы и 0,75 стакана
сахарной пудры. Хорошо взбить белки.
Смешать все вместе миксером. Разлить по бокалам и сразу же
поставить в холодильник.