На 4 порции : 1 длинный батон белого хлеба, 50 г сливочного масла, 125 г заливного
мяса или студня или по желанию любой мясной продукт, по 1/4 стручка красного и
желтого сладкого перца, 1/2 черешка сельдерея, свежая зелень.
Хлеб разрезать вдоль пополам и намазать сливочным маслом. Половинки хлеба
нарезать наискосок ломтиками, на каждый положить кусочек мяса. Украсить
фигурками вырезанными из перцев, и зеленью.
2
На 4 порции : 1 батон хлеба из муки грубого помола с отрубями, 50 г сливочного масла,
125 г бекона, 2-3 вареных яйца, 3-4 маринованных огурца, веточка укропа, молотый
перец.
Хлеб разрезать на ломтики и намазать сливочным маслом. Сверху положить кусочки
бекона. Украсить кружочками яйца и огурцов. А также укропом. Поперчить по вкусу.
На 4 порции : 250 г ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 125 г ветчины, 1 огурец, 4-5
виноградных помидора, 1 луковица, кресс-салат, немного колечек зеленого лука.
Хлеб нарезать кусочками, затем вырезать кружочки, намазать маслом, кружочками
нарезать ветчину, огурцы и помидоры. Луковицу - кольцами. На хлеб положить ветчину
и украсить огурцом, помидором, луком, кресс-салатом, и зеленым луком.