#####LIST######
3 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара, 5 ч. ложек воды, 0,5 ч.
ложки желатина.
Желатин замочить в холодной воде. Сахар и 5 ч. ложек воды
прокипятить в течение 3 минут. Снять с огня. Желтки взбить
миксером в пену и постепенно добавить в горячий сироп. Поставить
на водяную баню и взбивать, пока масса не загустеет. Желатин
отжать и добавить в крем. Охладить.