Мясо нарезают небольшими кусочками (как на гуляш), обжаривают с
растительным маслом, добавляют нашинкованную белокочанную
капусту и репчатый лук. Перемешивают и разводят небольшим
количеством бульона и томатным соком. На водяной бане или
мармите доводят до готовности.
Говядина 200 (или свинина 170), лук репчатый 15, капуста свежая
160, масло растительное 15, сок томатный 50, соль.