1 кочан свежей капусты, 1 стакан молока, мука, масло и соль.
Плотный кочан капусты разрезать пополам, опустить в кипящее
подсоленное молоко, поставить варить. Когда капуста станет
мягкой, откинуть на дуршлаг, нарезать длинными тонкими ломтями,
обвалять их в муке, разложить на противне, смазанном маслом,
сбрызнуть маслом, запечь в духовке.