Лук репчатый - 5 шт., яйцо - 5 шт., мука -5 ст. ложек, соль, перец
черный молотый - по вкусу.
Мелко нарезанный лук, яйца, муку, соль, перец - перемешать.
Массу брать ложкой и жарить в подсолнечном масле.
Подлива: поджаренный на подсолнечном масле лук с добавлением
томатного соуса, соли, молотого перца.
Луковые котлеты сложить в сковороду, залить подливой так, чтобы
котлеты были покрыты. Поставить на огонь до закипания. После
закипания огонь убавить и тушить около двух часов. Снять с огня и
остудить. Подавать холодными.