Компоненты:
картофель.
яйца.
мука.
повидло сливовое.
мак.
сахар.
масло сливочное.
корица.
Очищенный картофель отварить, размять, добавить яйца и муку и
дать постоять.
Раскатать картофельное тесто на салфетке, намазать сливовым
повидлом, свернуть и прямо в салфетке варить 10-15 мин. в воде.
После этого рулет обвалять в смеси мака с сахаром, нарезать
порциями и сверху положить кусочек сливочного масла, растертого с
корицей.