Сырой тертый картофель соединяют с пшеничной мукой, солью,
содой, массу перемешивают и сразу же выпекают оладьи. Подают с
брусничным сиропом, положив в него ягоды.
Картофель 400, мука пшеничная 5, сода 1, масло растительное 10,
брусника 40, сахар 30, соль.